Savourer

C'est étrange.

On goute, on sent, on voit, on entend et on touche. Mais pour savourer vraiment, il faut fermer les yeux et découvrir que tout est tellement plus riche. Plus complexe. Fermer les yeux et découvrir que l'essentiel est au-delà, un peu plus loin.

C'est étrange que pour savourer vraiment, un instant, un vin, un plat, une oeuvre musicale et même une peinture ou une scuplture, il faille, à un moment ou à un autre, se priver du sens le plus riche, qui est aussi le plus immédiat, et le plus facilement trompé, parfois.

Fermer les yeux, se souvenir. Et savourer.